海鲜系列之爆炒蛏子
爆炒蛏子的做法
步骤1
蛏子葱洗净。
步骤2
葱切段，姜切丝。锅内加油大火烧热，倒入葱姜，煸出香味，倒入蛏子翻炒，加料酒去腥，加盐，糖，生抽适量调口味，炒至蛏子壳打开及可关火。
步骤3
成品菜