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诗文 爽脆黄瓜水萝卜
释义

爽脆黄瓜水萝卜

老公早上就爱喝口白粥,外面卖的小菜总觉得不放心,今天自己做点,安心,放心,咬一口,脆脆的感觉太满足了。

萝卜的用料

黄瓜 1根 水萝卜 1根
香梨 半个 自制剁椒 1勺
白醋 1勺 椒盐 1小勺
盐 2勺

萝卜的做法

爽脆黄瓜水萝卜的做法图解1

步骤1

黄瓜水萝卜切片,放一勺盐用手抓匀。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解2

步骤2

裹上保鲜膜放冰箱腌1小时。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解3

步骤3

香梨去皮,用一半即可。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解4

步骤4

剁成末。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解5

步骤5

1小时后,用水挤掉菜里的水分,只有这样菜才能爽脆,放入剁椒(因为这个剁椒是我自制的,里面含有大量的姜蒜糖,所以这3样我就不放了,要是买的剁椒适量放一下),加椒盐,一点白醋和香梨末,再次裹保鲜膜入冰箱3小时即可。
爽脆黄瓜水萝卜的做法图解6

步骤6

配白粥绝了,咬一口,脆脆的。

萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:42:32