丝瓜滑蛋「吃它」
滑溜溜的一道菜^_^营养丰富味道鲜美，简单易学的快手菜！
丝瓜滑蛋的做法
步骤1
丝瓜去皮切块，小葱切沫，鸡蛋打散备用
步骤2
锅里放少许油，倒入打好的鸡蛋液小火翻炒制半凝固状
步骤3
炒好后盛出备用
步骤4
锅里再次放少许油，加入葱花翻炒出香味
步骤5
然后放入丝瓜和虾皮翻炒片刻
步骤6
接着倒入鸡蛋大火翻炒，再加入少许水，改小火炖煮2分钟
步骤7
最后可依个人口味加入一小勺榨菜或酸豆角提鲜
步骤8
出锅前加入一勺白糖和少许盐就可以出锅啦^?_?^丝瓜滑蛋的烹饪技巧
虾皮本来含有盐分，所以放盐的时候注意分量喔