芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
牛奶，粉，鸡蛋清，搅拌。
步骤2
搅拌后隔点泡沫和渣，备用。
步骤3
黄油放容器里热化，并加入隔过渣的2里。并彻底搅匀。
步骤4
芒果切方块。备用。
步骤5
小煎锅，沿锅边缘缓慢倒少许3中搅拌过的汁。缓慢旋转煎锅使其覆盖锅底成图所装，注意全程低火。
步骤6
待锅中间班戟皮开始咕泡泡装，倒出班戟皮，此时可用盆状底部放班戟皮，注意轻放，温度高，皮易坏。如图。
步骤7
皮做好之后，将打发好的奶油放一勺在班戟皮中间位置。
步骤8
放一块芒果于奶油中间，芒果块四周奶油抹匀，裹好皮。如图。最后对折。
步骤9
做成一个个小方枕，成功。