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诗文 番茄醬。美食的百搭
释义

番茄醬。美食的百搭

番茄醬。美食的百搭的用料

番茄 适量 柠檬 半个
淀粉 适量 冰糖/白砂糖 适量

番茄醬。美食的百搭的做法

步骤1

番茄不需要去皮但要把头头拔掉,洗净即可放入料理机榨成汁。

步骤2

柠檬去皮一分为二,用手挤压一半柠檬汁到碗里。

步骤3

将适量淀粉用一点点水调和,然后把淀粉,番茄,柠檬汁和糖放到锅里搅拌一下。(淀粉如果不用水调和,在煮番茄酱时会有粉块状)首先中火把番茄酱煮开,一边轻轻搅拌一边煮,煮到沸腾后转小火煮。也要注意搅拌,不然会黏底,煮至浓稠状稍微放凉后就放入用开水消毒过的容器里密封好。

番茄醬。美食的百搭的烹饪技巧

* 果酱放不放冰箱都可以,不过请大家尽快食用。毕竟自家做的没有防腐剂,祝大家愉快

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更新时间:2024/12/26 11:45:28