春笋催人

春笋正当季，木耳也是好东东

春笋催人的用料

步骤1

皇上皇腊肠也可用腊肉，切片，春笋去皮，对半切开，斜切成片

步骤2

秋木耳泡软，用滚水焯一下

步骤3

少许油把腊肠煎出油，也可以稍微蒸一下

步骤4

用煎腊肠的油炒春笋，加蒜瓣，炒几下放焯过的木耳，加盐，鸡精炒匀

步骤5

出锅时放酱油调色，加辣椒圈（本人喜欢辣，不喜辣滴可不放），炒几下，出锅搞定！

木耳选东北秋木耳，朵圴肉厚，口感滑爽

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