螃蟹炒年糕
年糕是老婆爱吃的，梭子蟹是儿子爱吃的，炒在一起就是一家人爱吃的。放点青菜，荤素都有，很不错的早餐。
螃蟹炒年糕的做法
步骤1
螃蟹去壳、去腮，洗净切小块；年糕切薄片；小青菜洗净。步骤2
热锅倒油，待油热下螃蟹块，加少许水，快速翻炒。步骤3
螃蟹变色基本炒熟，下年糕翻炒，加耗油（或盐、少许酱油）。步骤4
年糕稍软加小青菜，翻炒至熟，装盘。
| 诗文 | 螃蟹炒年糕 |
| 释义 |
螃蟹炒年糕年糕是老婆爱吃的，梭子蟹是儿子爱吃的，炒在一起就是一家人爱吃的。放点青菜，荤素都有，很不错的早餐。 螃蟹炒年糕的做法
步骤1 螃蟹去壳、去腮，洗净切小块；年糕切薄片；小青菜洗净。步骤2 热锅倒油，待油热下螃蟹块，加少许水，快速翻炒。步骤3 螃蟹变色基本炒熟，下年糕翻炒，加耗油（或盐、少许酱油）。步骤4 年糕稍软加小青菜，翻炒至熟，装盘。螃蟹炒年糕的烹饪技巧 |
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