烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子削皮，切条备用
步骤2
辣椒切丝备用
步骤3
用啤酒活面糊
步骤4
茄子放入面糊里，沾满面糊
步骤5
锅里油烧热，下锅炸
步骤6
炸至金黄捞出控油
步骤7
生肉片加淀粉，下锅炒至断生盛出
步骤8
锅里加少许油，放入辣椒、茄子、肉片，加盐、鸡精、酱油、香油翻炒，翻炒均匀，出锅啦！