黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄的做法
步骤1
洗净去毛
步骤2
黄豆温水泡两小时、冷水需要泡三小时
步骤3
锅内放水开锅两分钟去血沫
步骤4
冲洗干净
步骤5
葱姜切好
步骤6
锅内放八角
步骤7
放冰糖搅拌
步骤8
直到冰糖溶化
步骤9
放入猪蹄翻炒
步骤10
加生抽 料酒 翻炒至上色
步骤11
加水沫过猪蹄
步骤12
加盖大火烧半小时
步骤13
半小时后中火半小时、再之后加入黄豆
步骤14
继续小火半小时
步骤15
半小时后慢慢开始收汁、对了期间也要反动的、后期反动多一点
步骤16
收汁出锅
步骤17
出国了、餐厅灯坏了、光线关系将就看吧
步骤18
鲜嫩多汁
步骤19
儿子好喜欢这个黄豆炖猪蹄的烹饪技巧
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