芥末杏仁菠菜
菠菜、杏仁都是膳食纤维丰富的食材，换成青芥末调味，更加爽口。
芥末杏仁菠菜的做法
步骤1
准备材料；
步骤2
木耳用清水浸泡；
步骤3
菠菜清理干净，放入清水中浸泡10分钟；
步骤4
锅里放水，加适量的盐，水开后放入菠菜焯水；
步骤5
捞出菠菜后，放入泡发好的木耳焯水；
步骤6
青芥辣挤适量放入调料碗里；
步骤7
放入米醋、盐；
步骤8
放入糖；
步骤9
菠菜切段，木耳、盐水杏仁放入盘里，倒入调好的料汁，拌匀即可食用。芥末杏仁菠菜的烹饪技巧
菠菜焯水时间不要过长，盐水杏仁控去水分再用。