锅包肉
锅包肉的做法
步骤1
先把里脊肉切片5mm 用刀背拍打 让肉更松软 再加入 盐 鸡精 料酒一汤勺 腌制十分钟步骤2
淀粉加入水少许 在放点橄榄油 呈糊状 把粉面子包裹在肉上
步骤3
把过好的肉肉 放入锅中 炸两遍盛出备用
步骤4
胡萝丝 葱丝 蒜片 香菜 切好
步骤5
调汁 白糖 白醋（6度的为好） 最好放点 橙子汁步骤6
调好的汁倒入锅内 熬制粘稠 放入备好的萝卜丝等
步骤7
再把炸好的肉倒入 快速 颠锅 让汁入肉混合
步骤8
OK了！锅包肉的烹饪技巧
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