金字塔南瓜慕斯
这一个三角模的用量一个人吃刚刚好，一点也不多，吃完意犹未尽恰到好处，吃完稍有回味那是一种最高境界吧。慕斯做好后建议从冰箱取出稍事回温后再食用口感会更细滑。
我在上面淋了巧克力酱，完全是凭感觉胡搞的。做的时候就是想琳成叶脉状，也不知道效果像不像。搭配了带叶子图案的盘子，呼应一下。这个由于没有蛋糕底，就是调调慕斯糊的事，所以操作起来也非常简单。
这回南瓜慕斯三连发完毕，明个更新新的菜菜了哈，敬请关注。
金字塔南瓜慕斯的做法
步骤1
南瓜去皮，切成片，放在微波炉中微4分钟，然后取出翻拌一下再微波5分钟左右，用筷子轻易扎透即可。
步骤2
放入搅拌机中，稍稍加一点点牛奶（原料外），搅拌成泥。
步骤3
在搅拌好的南瓜泥中加入60ml的淡奶油，和一大勺朗姆酒拌匀。
步骤4
加入用冰水软化的鱼胶片。
步骤5
牛奶中放入糖加热融化后至温放入南瓜淡奶油糊搅拌均匀。
步骤6
把160ml的淡奶油分次加入40克的白砂糖打至7分发，然后与南瓜糊搅拌均匀做成南瓜慕斯糊。
步骤7
把慕斯糊倒入模具，冰箱冷藏一晚。
步骤8
取出冷藏好的慕斯。
步骤9
倒扣在盘中。
步骤10
用吹风机稍事吹一下周围，来辅助脱模。