茄汁鲟鱼
从小生活在中原，鱼，一直都是待客过节时才吃的一道菜，只因卖的少所以也吃的少。如今却嫁到个鱼米之乡，鱼，成了家常便饭。宝宝从开始添加辅食，就每天吃鱼，而且他还特别喜欢吃鱼。这真是苦了我这当妈的，每天都在埋着头挑鱼刺。今天去市场见有鲟鱼，赶紧买回一些，终于可以不用挑鱼刺啦！呵呵！
茄汁鲟鱼的做法
步骤1
冬瓜切碎粒，和鲟鱼块一起上锅蒸。
步骤2
番茄用热水烫一下去皮
步骤3
番茄切块，炒锅加少许油翻炒，加少许盐，炒至成酱
步骤4
鲟鱼蒸七八分钟，筷子能插到肉里就好了。然后去除龙骨和皮。倒入番茄酱，就ok了！冬瓜蒸出来的汤，正好可以拌饭吃！茄汁鲟鱼的烹饪技巧
由于是给宝宝吃，我只准备了一些盐。