金针菇番茄鸡蛋面
在宿舍做的，简单方便，好吃又有营养。
金针菇番茄鸡蛋面的做法
步骤1
清水烧开，把洗净的金针菇放进去抄一下，变软捞出待用。将番茄放入烫一下，去皮切丁待用。步骤2
锅中倒入少许食用油，又热以后将蒜沫放入爆香。步骤3
蒜瓣微微变色时将切好的番茄放进去。顺时针方向搅拌。步骤4
番茄有汁出来的时候倒入一小碗清水，放入一小勺醋，一小勺酱油，半勺糖，半勺盐。搅拌待再次烧开，放入金针菇。将鸡蛋打碎倒入。搅拌。步骤5
煮五分钟以后加水，至煮面水位，沸腾后加入面。步骤6
面煮熟后捞出。香喷喷的面就煮好啦。