蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

步骤2

加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤3

倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。

步骤4

筛入低筋面粉。

步骤5

搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。

步骤6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。

步骤7

切好后放入烤盘，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。

1、各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整。 2、切片要均匀，以防考的不均匀。

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