蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法
步骤1
黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。步骤2
加入鸡蛋液，搅拌均匀。步骤3
倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。步骤4
筛入低筋面粉。步骤5
搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。步骤6
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
步骤7
切好后放入烤盘，烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整。 2、切片要均匀，以防考的不均匀。