红烧牛肉面～清淡
红烧牛肉面的做法
步骤1
先把牛肉切块，洗净，然后凉水下锅焯一下步骤2
焯完之后盛出，拿出高压锅，放葱段，姜片，少许花椒大料，放肉，少许料酒，少许冰糖，放水没过所有食材即可。步骤3
把面煮熟，放凉水里先放着备用步骤4
牛肉压好出锅，准备炒锅，放少许油，油开始冒烟了先放蒜爆锅，然后压好的牛肉放进去翻炒，放生抽，老抽，白砂糖，盐，把牛肉炒到变色，加水，加一勺牛肉汤，放海鲜酱油，继续炖一下，觉得淡的话再放点盐。
步骤5
汤味道差不多了，把之前的面拿出来，加上汤，美味的红烧牛肉面就出锅了！