清新奶茶马芬

清新奶茶马芬的用料

步骤1

鸡蛋中加入细砂糖，搅打至砂糖溶化；

步骤2

加入玉米油，搅匀；

步骤3

加入奶茶液，再次搅匀；

步骤4

将低粉与泡打粉一同筛入；

步骤5

用橡皮刮刀从不规则方向翻拌，成为粗糙面糊；

步骤6

舀入模具约8分满，烤箱180度预热，放入中层，烤约25分钟。

烘焙心得： 1. 用红茶包即可，如追求更高口感，可换做锡兰红茶； 2. 牛奶加温后浸泡红茶，可是茶味更浓； 3. 搅拌面糊时，要轻拌，且以不规则方向翻拌，拌成粗糙糊状即可，没有全部拌和的小粉块，会在的烤制的过程中全部消失的，不必担心； 4. 根据自家烤箱调节温度和时间。

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