黄金排骨抓饭
婆婆传家手艺菜。
黄金排骨抓饭的做法
步骤1
排骨焯水后入油锅翻炒。
步骤2
加入洋葱炒出香味。
步骤3
添入花椒粉，八角粉，胡椒粉搅拌均匀。
步骤4
排骨金黄后加入胡萝卜条和盐。
步骤5
胡萝卜炒软后，将炒好的菜品盛入电饭煲，加水没过底菜表面。
步骤6
放入洗好的大米在底菜上层，不要搅动，水同样需要没过大米表面。
步骤7
没有多余水分，大米熟透，即可出锅。