酱香烩鱼
酱香烩鱼的做法
步骤1
将鱼洗净，用料酒、酱油、盐，腌制10分钟。
步骤2
准备佐料。将葱姜蒜、小米辣、泡椒等佐料切成末。
步骤3
将腌制好的鱼用油炸黄脆。
步骤4
热油将之前准备的佐料炒熟。
步骤5
适当放入香辣酱。而后，将炸熟的鱼放入锅内，加适量小粉水，烩煮。