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诗文 芹菜炒香干肉丝
释义

芹菜炒香干肉丝

芹菜炒香干肉丝的用料

芹菜、香干(茶干)、大肉、姜、葱、干辣椒 油、盐、生抽,老抽、十三香、鸡精、糖

芹菜炒香干肉丝的做法

芹菜炒香干肉丝的做法图解1

步骤1

切好肉、香干和姜、葱
芹菜炒香干肉丝的做法图解2

步骤2

切洗好芹菜
芹菜炒香干肉丝的做法图解3

步骤3

锅里热开水,把切好的肉丝过水,把泡沫煮出来
芹菜炒香干肉丝的做法图解4

步骤4

捞出肉丝,加点十三香,倒生抽腌着
芹菜炒香干肉丝的做法图解5

步骤5

热油锅,下姜、葱和干辣椒
芹菜炒香干肉丝的做法图解6

步骤6

倒肉丝翻炒,加糖、鸡精,再炒,太干的话再加点水,不要多(如果喜欢汤汁泡饭吃的话可以多加点水),再倒点老抽,提颜色的,炒个三四分钟
芹菜炒香干肉丝的做法图解7

步骤7

翻炒一会再倒入香干继续炒,大概炒个2分钟吧
芹菜炒香干肉丝的做法图解8

步骤8

最后再倒入芹菜翻炒,大概炒到芹菜差不多没有生菜的味道,加点盐,再炒均匀就算好了

芹菜炒香干肉丝的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:58:09