红薯芝麻全麦包
红薯芝麻全麦包的做法
步骤1
将全麦粉、豆面粉、面筋粉混匀，加入融入酵母粉的水和成团，温暖处发酵至两倍大；手指插入面团不回收不塌陷即可。
步骤2
面团揉匀，匀分成小面剂；地瓜泥和黑芝麻碎混匀压实，匀分成和面剂等量的块；
步骤3
擀皮包馅后，用叉子顺着包子的褶儿再扎上纹路，型如南瓜；
步骤4
入笼屉，盖湿布，放温暖处醒20分钟，入温水锅中火20分钟即可。红薯芝麻全麦包的烹饪技巧
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