蒜蓉粉丝蒸扇贝
孩子喜欢吃，所以基本上一两个星期就做一次
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
步骤1
买好的扇贝回家洗干净，沥干水摆盘
步骤2
大蒜头两个，大的估计一个也够，剁成蒜蓉
步骤3
蒜蓉剁椒一勺
步骤4
剁椒和蒜蓉，加上生抽，鸡精，盐食用油混合，混合后试试咸度，比平时炒菜略咸一点点
步骤5
粉丝在开水里煮2分钟捞起，我一份就拌了盐和油，一份用生抽和油，两个自己选择
步骤6
把蒜蓉摆扇贝上
步骤7
把粉丝摆上去
步骤8
在锅里蒸3/4分钟粉丝上加点蒜蓉，这个蒜蓉后放会比较有色感
步骤9
继续蒸3/4分钟撒上葱花就0k了，蒸的时间开水下锅应该不要超10分钟，蒸久了贝肉就老。我用8分钟左右。