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诗文 香酥地瓜丸
释义

香酥地瓜丸

地瓜丸的用料

红薯 500g 糯米粉 400g
生粉 50g 白芝麻 20g
白糖 30g

地瓜丸的做法

香酥地瓜丸的做法图解1

步骤1

1.选新鲜的红心红薯,洗净削皮,蒸1小时以上至透心很软。2.把红薯捏成红薯泥,然后加入糯米粉和生粉,继续伴均匀!3,然后把红薯泥搓成乒乓球大小,一半裹上白芝麻一半裹上黑芝麻!是5个裹上白芝麻5个裹上黑芝麻,这样炸出来黑白分明好看,4.下油锅炸红薯丸子,炸到金黄色至丸子外酥里嫩,放点香菜,红花,或用番茄削一个玫瑰花,装盘子即可以吃了的!

地瓜丸的烹饪技巧

油炸的过程注意油温!把丸子搓园点。

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更新时间:2024/12/26 1:59:03