诗文 | 酸辣土豆丝 |
释义 |
酸辣土豆丝我的最爱,土豆丝!如果说我最喜欢的菜有哪些,那么土豆丝必然第一!大言不惭的说,我做的土豆丝,比饭店卖的好吃多了! 酸辣土豆丝的做法步骤1 土豆切丝,浸泡10分钟,滤除淀粉步骤2 捞出准备,辣椒切半,蒜瓣切碎步骤3 热锅,下油,下辣椒和蒜瓣,炒出香味放土豆丝,大火炒,加入两汤匙蚝油,一勺醋,喜欢酸一些的就多加一勺醋,半调料勺盐。继续炒,炒到金黄色。关火,加一勺鸡精。步骤4 出锅,热腾腾的蒸气模糊了镜头,照不大清楚。酸辣土豆丝的烹饪技巧 |
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