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诗文 糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱
释义

糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱

最喜欢吃酸酸甜甜的~

减肥食谱的用料

排骨 500g 姜 8片
蒜 2瓣 料酒(酱) 1汤勺
生抽(酱) 2汤勺 白醋(酱) 4汤勺
片糖(酱) 2/3条 水 半碗
葱(可省略) 1条

减肥食谱的做法

糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解1

步骤1

锅里放冷水,冷水放入排骨 4片姜。开火至水煮开 去掉浮沫和血水
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解2

步骤2

在煮排骨的同时 先把蒜 姜 葱都切好
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解3

步骤3

把做酱料的料酒 生抽 白醋都混合好 还有片糖准备好。片糖最好先切成小块 我这里做的错误示范 害得后来放进去很久都不化开=_=
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解4

步骤4

准备好材料和酱汁之后 把焯过水的排骨 用冷水冲洗一下放到一边
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解5

步骤5

开锅下油 加入蒜g和剩下的姜炒香
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解6

步骤6

加入排骨煎至两面金黄
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解7

步骤7

加入酱汁和片糖。稍稍翻炒。
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解8

步骤8

再加入半碗水 加入葱 开小火盖盖子焖5-10分钟。焖完后开盖 大火收汁
糖醋排骨-非油炸健康版减肥食谱的做法图解9

步骤9

出锅了!好好吃的糖醋排骨!汁用来拌饭人间美味哇\(^o^)/

减肥食谱的烹饪技巧

1. 我做的配方是偏甜的 不爱太甜的可以稍加糖多加点醋。2. 这里的片糖可以换成白糖(3汤勺)不过我比较喜欢片糖的清甜 而且白糖超过了会发苦。3. 片糖加进去之前一定要先切成小块 不然很难化开。4. 收汁不要收得太干 不然就没汁剩下拌饭啦(^^)

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更新时间:2024/12/25 13:42:50