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诗文 三色糕
释义

三色糕

根茎类 豆类食物多吃对身体有益!奈何娃不喜欢吃!所以换着花样做营养又美味!

三色糕的用料

紫薯 2个 新鲜绿豌豆 300g
糯山药 1根 芝士(紫薯用) 一片
黄油(紫薯用) 适量 白糖
奶粉(山药、豌豆用) 适量

三色糕的做法

步骤1

紫薯去皮蒸熟碾碎用不粘锅加芝士黄油白糖炒干!能成团不粘手就好若想口感细腻就过一遍筛!

步骤2

山药去皮蒸熟碾碎成泥加奶粉白糖揉成团

步骤3

豌豆用水煮熟入料理机加一点水打碎过筛留细腻部分!加入白糖奶粉入锅炒干能成团就好

步骤4

最后把三种泥揉成同样大小球用模具压成型就OK了

三色糕的烹饪技巧

豌豆煮好碾碎一定要过筛!不然皮多会有点涩!

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更新时间:2025/3/13 15:16:24