炒木耳
很简单的一道素菜，多吃黑木耳对身体好，黑木耳俗称清道夫，对减肥也有利哦！
炒木耳的做法
步骤1
木耳提前泡发，洗干净备用
步骤2
胡萝卜洗干净备用
步骤3
姜切片，蒜切片备用
步骤4
将胡萝卜擦丝，香菇切片放在盘中备用
步骤5
锅中将水烧开，放入木耳煮熟，加少许盐
步骤6
热锅凉油，放入姜和蒜炒香后再放入胡萝卜煸炒片刻
步骤7
依次放入香菇也炒香烹入少许料酒
步骤8
再将木耳连开水一块儿倒入，加盖煮熟
步骤9
待汤汁快烧干时，加入少许盐，味精，生抽调味出锅即可
步骤10
盛入盘中即可享用炒木耳的烹饪技巧
木耳和干香菇提前泡好，洗干净