可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法
步骤1
鸡翅表面划3刀步骤2
凉水放姜放鸡翅煮开即可捞出 （等水开的过程里可先将干辣椒，葱切成圈，和姜一起放入一个小碗内备用）步骤3
将鸡翅倒入无油锅榨干水分捞起备用 （避免水碰到油飞溅 嫌麻烦或者觉得自己皮厚不怕烫可省略此步骤）步骤4
锅中放油 油温后放入姜，葱，辣椒炒香步骤5
倒入可乐和30ml的酱油 用锅铲翻一下 再倒入料酒步骤6
将鸡翅放入锅内 根据需要加的量 可乐完全没过鸡翅步骤7
中火炖20分钟后大火收汁即可可乐鸡翅的烹饪技巧
可乐与酱油的比例3:1