红掌拨清波
春暖花开之时，赏花闻香，绿肥红瘦，便萌生了做这样一个甜品的想法。这样一个甜品，可以把春天搬到家里，春意在味蕾上悦动，赏春时节，最是合适不过。
红掌拨清波的做法
步骤1
挑选好新鲜的台芒，菠萝，香蕉洗净。步骤2
将台芒和香蕉切片，菠萝切段，方便摆盘。步骤3
香蕉打底，上面铺上切好芒果果肉，碗沿摆放整齐菠萝段。步骤4
在摆盘上面浇上养乐多，放进冰箱冷藏30分钟结成冰沙状即可。红掌拨清波的烹饪技巧
可以根据个人喜好增添用量，或者选择其他粗纤维水果代替菠萝。2.选择养乐多是因为酸酸和青涩的口感会比奶制品更适合水果的清爽，这样不会使口感层次太为明显,二者更好融为一体。