诗文 | 马兰头炒豆干 |
释义 |
马兰头炒豆干春天的马兰头是时鲜菜,平时常见的做法是马兰头拌豆腐干,但是切碎很麻烦,其实炒着也很好吃哦。 马兰头炒豆干的做法![]() 步骤1 马兰头洗净,豆干切条,豆干可以事先飞下水,去豆腥味也可以使豆干口味更软嫩![]() 步骤2 油锅热了后加入马兰头,豆腐干,大火翻炒![]() 步骤3 先加白酒,再加入白糖,盐调味,快速翻炒,出锅前加鸡精![]() 步骤4 装盘完工马兰头炒豆干的烹饪技巧这道菜要加一点点白酒才会有味道,一点点就好,不要加多了哦~ |
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