榆林特色洋芋馍馍
榆林特色洋芋馍馍的做法
步骤1
土豆去皮洗净用专用擦子磨成土豆泥，用清水泡30分钟
步骤2
用纱布控干水的土地泥中，加少许淀粉，拌匀
步骤3
起锅烧开水，用手把土豆泥揉成这样的小丸子，上锅蒸20分钟
步骤4
出锅装盘
步骤5
令起锅热油，下葱姜蒜炒香，把香菇芹菜丁放进去一起炒香，倒入西红柿炒至汤汁浓稠，加盐，姜粉，花椒粉，鸡精调味，关火，将炒好的汤汁浇到盘里即可