当布朗尼遇上磅蛋糕
磅蛋糕的做法
步骤1
将黑巧克力和黄油切块放入碗中隔着热水融化成糊状；
步骤2
加入白糖拌匀；
步骤3
加入鸡蛋拌匀；
步骤4
加入低筋粉拌合成面糊；
步骤5
将面糊倒入模具中，烤箱预热180°，烘烤5分钟；
步骤6
将磅蛋糕中的黄油加入白糖拌匀打发至蓬松；
步骤7
加入鸡蛋打匀；
步骤8
加入牛奶打匀；
步骤9
加入过筛的粉类混合物拌匀；
步骤10
面糊拌合好后倒入模具内约8分满；
步骤11
烤箱预热160°，中层上下火，时间约20分钟。