Cake pops 棒棒糖蛋糕
520.这个满世界秀恩爱的日子 和我没有半毛钱关系..但是 做个漂亮又美味的cakepops送给闺蜜 也是不错的呢～小伙伴们都爱死我了 哈哈～
棒棒糖蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
鸡蛋加入细砂糖打散
步骤3
黄油隔水融化 加入蛋液 拌匀(夏天温度高 黄油融化后放置一会 不太烫的时候加入比较好.)步骤4
低筋面粉和泡打粉过筛 加入蛋液里 拌至无干粉 不要过度搅拌
步骤5
用小勺子把面糊舀到模具里 九分满多一点但还不至于平齐模具 这样烤出来的会比较饱满一点...我买的8个的棒棒糖蛋糕模 这个配方可以做11个.步骤6
烤箱预热好后 中间一层 上下火180度 16 17分钟的样子步骤7
烤好后 拿出来趁热插上纸棒 可以马上脱模 也可以等凉一点再脱模. 我是马上脱模的.
步骤8
待蛋糕晾凉之后 隔热水熔好巧克力 裹上 再画个花 就好啦～棒棒糖蛋糕的烹饪技巧
趁热插上纸棒比晾凉之后再插要紧一些 应该是热胀冷缩的原理 纸棒会比较紧不容易在裹巧克力的时候转着转着就松了..