奶香小面包

宝宝一岁9个月了，一天吵着要吃包包，没办法，自己研究，然后参考网上的步骤，再改动了下，就变成自己的了

奶香小面包的用料

步骤1

准备材料

步骤2

都用称称好

步骤3

我是手工揉面，用的和面袋，除了黄油以外，所有材料全部倒入和面袋里，揉面20分钟左右

步骤4

软化黄油再加入和面袋中继续揉面20分钟，直到起筋为止

步骤5

起筋了

步骤6

把揉好的面放入盆中

步骤7

放入烤箱发酵，直至面团发大2-3倍

步骤8

然后揉成均匀的面团放入烤盘，蒙上保鲜膜，醒10分钟左右

步骤9

用擀面杖把醒好的面团擀成牛舌状

步骤10

然后把左右两边往里对折

步骤11

折好后，从上往下卷

步骤12

卷好后装烤盘盖上保险膜，再二次发酵

步骤13

二次发酵后放入烤箱，上下火180度烤25分钟左右，根据自家烤箱调节温度，注意观察

步骤14

出炉，刷上油，能够很好的锁住水份，好吃的奶香面包做好了，我右上角nb两个加了肉松和沙拉酱，所以有点太大

冷过以后才酥软

随便看

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