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诗文 葡萄干南瓜发糕
释义

葡萄干南瓜发糕

健康营养的南瓜发糕,诱人的颜色,美味的早餐呀!中式点心也可以用烤箱的发酵功能发酵啦,COUSS E3有28度和38度两档发酵功能,用起来非常方便哦,早餐可以轻松搞定啦。~~(by@莉莎_0571)

葡萄干南瓜发糕的用料

面粉 150g 南瓜 150g
细砂糖 15g 鸡蛋 1个
酵母 1.5g 温水 50g
葡萄干 50g

葡萄干南瓜发糕的做法

葡萄干南瓜发糕的做法图解1

步骤1

准备材料,酵母用温水化开;
葡萄干南瓜发糕的做法图解2

步骤2

南瓜切成小丁隔水蒸热, 捣成泥(最好过筛);
葡萄干南瓜发糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋加糖打散,加入南瓜泥和酵母水搅匀,再筛入面粉搅匀;
葡萄干南瓜发糕的做法图解4

步骤4

加入40克葡萄干搅匀;
葡萄干南瓜发糕的做法图解5

步骤5

盆子垫上油纸,倒入面糊,撒上余下的10克葡萄干;
葡萄干南瓜发糕的做法图解6

步骤6

COUSS烤箱,选择发酵档,先28度20分钟,再38度20分钟发至面糊两倍;
葡萄干南瓜发糕的做法图解7

步骤7

入锅隔水蒸15分钟即可。
葡萄干南瓜发糕的做法图解8

步骤8

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葡萄干南瓜发糕的做法图解9

步骤9

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葡萄干南瓜发糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:53:59