蒸糕搭配香浓黑巧克力
超想来个中西结合的甜品，就抱着试试看的心态做了这个点心，没想到真的太喜欢这个味了。第一次上传菜谱，和大家分享下
蒸糕的做法
步骤1
200g的粘米粉，80g糯米粉，混合加50g细白糖或糖粉。加一点水让粉变潮就好了。然后过筛，隔水蒸，找好想要的形状。没有模子用碗也可以。把筛好的粉蒸一层铺一层。中间放上红蜜豆。在蒸一层放一层，全部码好了就大火蒸半个小时。蒸糕凉了再切成块就OK了
步骤2
，搭配喜欢的水果装盘，把巧克力隔水融化加少量淡奶油。也可以加少量牛奶，使巧克力酱粘稠但不凝固就好了。蒸糕的烹饪技巧
这个方子不是太甜。