教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方
鸭脖子含高蛋白，低脂肪，做成麻辣味的鸭脖子有啃头，辣口不辣心，吃了不上火，并且香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方的做法
步骤1
准备好鸭脖
步骤2
准备好所用辅料
步骤3
将鸭脖子脖洗净，切段
步骤4
鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水
步骤5
锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净
步骤6
另起锅，注入油，下入辣椒 花椒炒出香味
步骤7
再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀
步骤8
倒入开水
步骤9
烹入料酒，加入酱油 糖烧开
步骤10
下入焯水的鸭脖
步骤11
大火烧开，转小火焖至1小时
步骤12
捞出晾凉即可教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方的烹饪技巧
1：鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。 2：更多内容请假微信：huxi1900