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诗文 黄金椰蓉球
释义

黄金椰蓉球

奶粉不够了,把小宝的奶粉放了点,反正小家伙也不喝了。做出来塌了,估计是因为牛奶在冰箱里拿了解冻有水了,烘焙大忌啊!不过味道不错,所以成品图只能借鉴了

黄金椰蓉球的用料

黄油 100g 糖粉 80g
鲜奶 30g 蛋黄液 两个
奶粉 80g 椰蓉 200g

黄金椰蓉球的做法

黄金椰蓉球的做法图解1

步骤1

准备材料,材料大集合(少了鸡蛋,还没分离)
黄金椰蓉球的做法图解2

步骤2

黄油切小块室温软化加糖粉用电动打蛋器拌匀
黄金椰蓉球的做法图解3

步骤3

分次加入蛋黄拌匀
黄金椰蓉球的做法图解4

步骤4

分次加入鲜奶拌匀
黄金椰蓉球的做法图解5

步骤5

倒入椰蓉用刮刀上下搅拌直到拌匀
黄金椰蓉球的做法图解6

步骤6

倒入奶粉也用刮刀上下搅拌均匀
黄金椰蓉球的做法图解7

步骤7

用手搓成小球,我搓的有点大
黄金椰蓉球的做法图解8

步骤8

摆在垫好油纸的烤盘
黄金椰蓉球的做法图解9

步骤9

烤箱150度提前预热十分钟,中层上下火烤三十分钟

黄金椰蓉球的烹饪技巧

大约一个球10g左右,可以搓50个,两盘。把面团先压实再搓(捏也可以)

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更新时间:2024/11/25 20:59:22