胡萝卜红枣山药鸡汤～止咳小能手
胡萝卜性温，味甘，健脾消食，补肝明目，清热解毒，降气止咳。山药健脾补肺，固肾益精。红枣味甘性温，归脾，补中益气，养血安神。
胡萝卜红枣山药鸡汤的做法
步骤1
鸡切块，焯水，用温水洗净备用。步骤2
胡萝卜切块，山药去皮切块(泡水防止变黑)，红枣枸杞洗净泡水，香菇切块，姜切片葱切段。步骤3
把焯好的鸡块和香菇放进砂锅，加水(一次性加足)，放进葱段姜片，大火煲开后转小火煲一个小时。步骤4
加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲三十分钟。
步骤5
加入盐调味，加枸杞，五分钟后关火。胡萝卜红枣山药鸡汤的烹饪技巧
山药切块要泡在水里防止变黑，红枣枸杞也要在水里泡发，砂锅一定要一次加足水，如果咳得厉害要少放盐