鱼香肉丝

鱼香肉丝的用料

肉丝 250g	青笋 100g
木耳 100g

步骤1

青笋和木耳切丝

步骤2

肉丝用姜，淀粉腌二十分钟

步骤3

配料:葱，蒜，泡红椒，泡姜切碎。

步骤4

热锅，放少许油，把青笋丝和木耳丝炒断生。乘盘备用。

步骤5

重新起锅，倒油，这次多油，下肉丝，炒变色之后拨到锅的一旁，把葱姜蒜泡椒的料倒入炒熟再混合肉丝。再放一点红油豆瓣，糖，醋少许，再倒入已断生的青笋丝和木耳丝。翻炒之后放点盐，就好了～

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