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诗文 酸菜鱼片汤
释义

酸菜鱼片汤

酸菜鱼片汤的用料

鱼片 100g 酸菜 200g
粉丝 50g 姜片 适量
蒜片 适量 泡红椒 适量
葱花 适量

酸菜鱼片汤的做法

酸菜鱼片汤的做法图解1

步骤1

鱼片切好码味,加上盐,胡椒粉,香油,淀粉拌匀。粉丝泡软。其他作料备好。
酸菜鱼片汤的做法图解2

步骤2

锅内少许油,七成热后下姜片,蒜片爆香,再加入酸菜和泡红椒炒出香味加水盖盖煮至水沸。
酸菜鱼片汤的做法图解3

步骤3

水沸后放入鱼片及粉丝煮约10分钟,加入适量盐即可,出锅并撒上葱花。

酸菜鱼片汤的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:55:59