乌鸡白凤汤
时间是检验是否能熬好一锅好汤的唯一标尺。生完老二后，身体大不如从前，熬鸡汤是进补的好办法。
乌鸡白凤汤的做法
步骤1
美特好买的乌鸡，自然条件下缓缓解冻
步骤2
准备好炖汤的料
步骤3
乌鸡剁成块，剁鸡块时沿鸡的纹路剁，分别将鸡头，脖子，爪子，翅膀，鸡腿剁下，鸡架从中间一分为二，各剁成三块，（鸡屁股，鸡翅尖剁下不煮，因为是淋巴聚集的地方，我一般不吃）总共剁了17块，凉水下锅汆水
步骤4
等鸡煮成如图所示，水开着捞出鸡块
步骤5
流动的凉水冲洗干净鸡块
步骤6
砂锅添上凉水，我最爱的锅
步骤7
放入洗干净的乌鸡，图中所示料包为乌鸡自带料包，放上生姜
步骤8
大火烧开15分钟后，放入步骤二所示调料。
步骤9
大火15分钟后转小火炖1个小时，舀一碗乌鸡白凤汤的烹饪技巧
要有耐心…