零失败的柠檬海绵蛋糕的正宗做法、欧特家博士柠檬海绵蛋糕烘焙预混粉、稀奶油、鸡蛋、装饰撒糖、糖粉（包装内赠）、巧克力糖浆怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

零失败的柠檬海绵蛋糕

她是陈老师的小学徒，是来自德国的小美女，这款超美的柠檬海绵蛋糕做得得心应手，好吃地也是不要不要的！最重要的是真心地很简单啊~不信你看下步骤喏...

零失败的柠檬海绵蛋糕的用料

欧特家博士柠檬海绵蛋糕烘焙预混粉 1盒

稀奶油 200毫升

鸡蛋 3个

装饰撒糖几颗

糖粉（包装内赠）少量

巧克力糖浆少量

零失败的柠檬海绵蛋糕的做法

步骤1

先把烘焙模具准备好，在底部涂上油脂并铺上烘焙纸，这样可以避免蛋糕粘住底部。不然出来的蛋糕表面就不光滑了哟

步骤2

把预混粉、鸡蛋、稀奶油混合在一起，先用橡皮刮刀搅拌均匀，然后再电动搅拌器在最高档搅拌3分钟，直至成光滑的面糊

步骤3

用刮刀将光滑面糊放入模具中铺平。用力在桌上震荡几下，表面就会比较平整了

步骤4

把搅拌好的面糊放入烤箱中层烤45分钟。顶热160度，底热140度，记得一定要用上下管加热烤喔！

步骤5

快烤好的时候，大概45分钟时，可以打开用一把餐刀插入到蛋糕里面再拔出，如果刀尖上还有生面糊，则表示还未烤好。可以再多烤几分钟

步骤6

蛋糕烤好了，只要用烘焙纸就不会粘啦，或者在烘焙纸上再涂点油脂，就一定不会粘住的

步骤7

将蛋糕冷却、切块，把糖粉轻轻地撒在蛋糕上，包装里赠糖粉，所以不用再买啦

步骤8

淋上巧克力糖浆、装饰上撒糖就做好了～