葱油拌面（小M的拿手菜）
小Molly是小妖的宝贝女儿，她十岁了，除了读书上课、画画、表演，最爱cooking。葱油拌面是上海每个面馆的必备，也是小M的拿手菜。大家也来试试吧。
葱油拌面的做法
步骤1
葱洗净，切成段
步骤2
油倒入平底锅，小火烧热
步骤3
倒入葱段，小火熬
步骤4
开洋洗净，温水泡发10分钟
步骤5
葱熬到枯绿色时加入开洋，继续小火熬
步骤6
熬到葱开始有焦色时，准备加入老抽
步骤7
加入老抽
步骤8
继续小火熬，汁水快干时加入白砂糖
步骤9
面条下好
步骤10
用笊篱捞起来过凉开水
步骤11
熬好的葱油浇上来
步骤12
拌匀，比面馆强多了，喜欢醋的朋友可以加少许康乐醋。葱油拌面的烹饪技巧
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