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诗文 葡萄酒炖猪肉萝卜
释义

葡萄酒炖猪肉萝卜

葡萄酒炖猪肉萝卜的用料

后腿肉 250g 白萝卜 半个
葡萄酒 1杯 海鲜酱油 1小碗
彩椒 1个 生姜 1块
蒜 5瓣

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解1

步骤1

后腿肉切块,用酱油和葡萄酒腌制15分钟,酱油淹过肉,葡萄酒1/3杯。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜切块备用。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解3

步骤3

生姜切块,蒜瓣开,彩椒切块,料备好。锅底浅油,烧热,放入调料鞭出香味。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解4

步骤4

放肉块到料里大火翻炒,变色即可。
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解5

步骤5

炒香的肉和调料放入高压锅,放入萝卜。把剩余2/3杯葡萄酒倒入酱油中,撒上少许白糖,调匀倒入高压态势,倒入纯净水淹过肉即可。盖上盖子,高压1小时,香喷喷焖肉出锅了!

葡萄酒炖猪肉萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:57:51