黄油曲奇
黄油曲奇的做法
步骤1
黄油融化，手指轻松插入，说明融化到位，（或隔热水加热、微波炉等）；黄油软化后加入细砂糖、糖粉，开始先不插电（电动打蛋器）搅拌均匀，均匀后再用电动打蛋器打发，直到体积变大、颜色明显变浅，这时加入鸡蛋液（分二次加入），在打发好的黄油中加入1/4小勺的香草精，搅拌均匀。
步骤2
加入低筋面粉，用像皮刮刀拌均匀。
步骤3
烤箱上火190度、下火170度，15分钟
步骤4
烤盘抹油，放上油纸。[14块左右]