白菜蛋卷
色泽好看，味道鲜美。
白菜蛋卷的做法
步骤1
①将原料切配，豆腐切成正方小块厚度 2C m，中间夹上肉馅扒小粉，炒锅置中火放少量油烧热后，下入豆腐抬起来旋锅放点食盐，然后浇上蛋液翻锅，再右一面浇上蛋液即可，倒出，锅里放油下入蒜末与肉末炒香放少量水大火煮沸，放入主料和小料调味小火煮沸腾，最后勾芡亮明油出锅装盘点缀即可。
| 诗文 | 白菜蛋卷 |
| 释义 |
白菜蛋卷色泽好看，味道鲜美。 白菜蛋卷的做法
步骤1 ①将原料切配，豆腐切成正方小块厚度 2C m，中间夹上肉馅扒小粉，炒锅置中火放少量油烧热后，下入豆腐抬起来旋锅放点食盐，然后浇上蛋液翻锅，再右一面浇上蛋液即可，倒出，锅里放油下入蒜末与肉末炒香放少量水大火煮沸，放入主料和小料调味小火煮沸腾，最后勾芡亮明油出锅装盘点缀即可。白菜蛋卷的烹饪技巧 |
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