【私房芙纽多】

低筋面粉能做出很多美味的甜点，最常做的蛋糕，饼干，曲奇；今天分享一个外表金黄，内里娇嫩，给你双重感受的芙纽多甜点！口感与蛋挞相似，但入口又是另外一种满足......大家一起来享受吧！享受这种别样的新味觉与视觉！

鲜果芙纽多的用料

步骤1

材料集合，图中漏了糖粉@～@，用白兰地酒浸泡蔓越莓干。

步骤2

鸡蛋加入盐，糖粉手动打发致泡沫，筛入低粉，搅拌均匀至面糊状。

步骤3

面糊加入淡奶油，牛奶搅拌均匀，黄油全融化后用刷子刷满烤抔内壁，平铺放入滤干己浸泡的蔓越莓。

步骤4

剩下的黄油小火熬煮致焦黄色，将面糊缓慢倒入烤杯中，8分满，然后取无杂质的蕉黄油滴入面糊表面，烤箱预热后送进烤箱上下火180度先烤20分钟后调整160度烤10分钟，表面蕉黄色即可。烤时膨胀翻倍，取出冷却回缩。

步骤5

成品图

步骤6

近照：外表金黄酥脆，里内娇嫩润滑......

步骤7

来一口！

步骤8

再来一口！哈哈甜美不腻！此方真真是极好的......

步骤9

成品图

熬煮黄油时一定要小火，熬致焦黄色时立马离火，取没有杂质的焦黄油使用。

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