香菜鸡丝
香菜鸡丝的做法
步骤1
把鸡胸肉煮熟，香菜洗净控水切成段。
步骤2
把切好的香菜段放入大碗内，鸡脯肉顺着纹理撕成丝。
步骤3
辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒，放入大碗内。
步骤4
凉油放入辣椒段炸成辣椒油。
步骤5
趁热将辣椒油泼在蒜粒上，加适量盐，凉拌醋，凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。
步骤6
成品。