谁也不能阻挡我吃香辣干锅芋儿鸡的正宗做法、土鸡、芋头，土豆，山药，藕，海带，豆腐，豆皮，魔芋。。。。、海底捞清油底料、葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，大枣、蒜苗花盆掐几根，五香水（就是大料，香叶，小茴那些用开水泡的）、怎么做-菜谱宝典

香辣干锅芋鸡的用料

土鸡一只	芋头，土豆，山药，藕，海带，豆腐，豆皮，魔芋。。。。自己看着办
海底捞清油底料一包	葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，大枣一大碗
蒜苗花盆掐几根，五香水（就是大料，香叶，小茴那些用开水泡的）一大罐

步骤1

先把那一大碗的底料用油爆香，倒入海底捞，把鸡块放进去翻炒。这个过程是要去除鸡的血水，也是第一次入味。

步骤2

翻炒十几分钟后，血水差不多干了，倒入高压锅，加糯玉米，芋头，藕，海带，茭白，魔芋，豆腐这些耐煮的菜。然后，一大罐的五香水筚进去，刚好淹没的分量，盖好盖子，大火20-30分钟。出锅，这下就先吃肉肉啦(^V^)

步骤3

又换一锅。从高压锅里换到这个电火锅，撒上蒜苗，先吃肉，再吃芋头和其他。然后就可以随意下菜啦～～欢乐欢乐(^O^)